O trabalho dentro da loja de McDonald´s: regimes de visibilidade que revelam a imaterialidade da produção | Work in McDonald´s: regimes of visibility revealing the immateriality of production
[Liinc em Revista; v. 6, n. 1 (2010): Cultura e trabalho imaterial]
Cultura e Trabalho Imaterial | Culture and Immaterial Labour
O trabalho dentro da loja de McDonald´s: regimes de visibilidade que revelam a imaterialidade da produção | Work in McDonald´s: regimes of visibility revealing the immateriality of production

Resumo: Resumo O sistema de produção de McDonald´s compreende uma diversidade de empresas e processos. A mercadoria chega às suas lojas para preparação final e montagem, que ocorrem por meio de procedimentos estabelecidos em manuais, constantemente acelerados, seguindo a lógica que dá visibilidade à experiência fast food da marca. O objetivo desse artigo, portanto, é estudar como o trabalho é representado dentro da loja de McDonald´s, por meio de regimes de visibilidade que, na frente do balcão, apagam a materialidade da produção dos alimentos, e constroem a imaterialidade da experiência da mercadoria embalada para consumo. Para essa análise, serão utilizados elementos da Análise do Discurso de linha francesa sobre imagens de lojas do McDonald´s. Palavras-chave trabalho; processo de controle; regimes de visibilidade; imaterialidade; experiência.Abstract McDonald´s production system includes a variety of firms and processes. The goods arrive at their stores for final preparation and assembly that take place in procedures established in manuals, constantly accelerated, following the logic that gives visibility to the brand’s experience. The aim of this paper therefore is to study how work is represented inside McDonald´s stores, through arrangements of visibility that, at the check-out, erase the materiality of food production and build the immateriality of the experience of packaged goods for consumption. To this end, elements of discourse analysis following the French approach will be used on McDonald´s images. Keywords work; control process; visibility regimes; immateriality; experience.    

Palavras-chave: Trabalho. Processo de Controle. Regime de Visibilidade. Imaterialidade. Experiência | Work. Control Process. Visibility Regime.



Como citar
RIEGEL, V. O trabalho dentro da loja de mcdonald´s: regimes de visibilidade que revelam a imaterialidade da produção | work in mcdonald´s: regimes of visibility revealing the immateriality of production. Liinc em revista, v. 6, n. 1, 2010. DOI: 10.18617/liinc.v6i1.329 Acesso em: 03 out. 2022.

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DescriptorO trabalho dentro da loja de McDonald´s: regimes de visibilidade que revelam a imaterialidade da produção | Work in McDonald´s: regimes of visibility revealing the immateriality of production
RIEGEL, Viviane
Liinc em revista, n. 1, v. 6, 2010. (Cultura e Trabalho Imaterial | Culture and Immaterial Labour) (pt-BR) 3
Identificadorhttp://revista.ibict.br/liinc/article/view/3220 (pt-BR) 3
IdentificadorDOI: 10.18617/liinc.v6i1.329 (pt-BR) 3
TitleO trabalho dentro da loja de McDonald´s: regimes de visibilidade que revelam a imaterialidade da produção | Work in McDonald´s: regimes of visibility revealing the immateriality of production (pt-BR) 3
AuthorRIEGEL, Viviane (pt-BR) 1
Access Linkhttp://revista.ibict.br/liinc/article/view/3220/2870 (pt-BR) 3
Access Linkhttp://revista.ibict.br/liinc/article/downloadSuppFile/3220/687 (pt-BR) 3
Access Linkhttp://revista.ibict.br/liinc/article/downloadSuppFile/3220/688 (pt-BR) 3
Access Linkhttp://revista.ibict.br/liinc/article/downloadSuppFile/3220/689 (pt-BR) 3
Access Linkhttp://revista.ibict.br/liinc/article/downloadSuppFile/3220/690 (pt-BR) 3
Access Linkhttp://revista.ibict.br/liinc/article/downloadSuppFile/3220/691 (pt-BR) 3
Access Linkhttp://revista.ibict.br/liinc/article/downloadSuppFile/3220/692 (pt-BR) 3
Access Linkhttp://revista.ibict.br/liinc/article/downloadSuppFile/3220/693 (pt-BR) 3
IssueLiinc em revista, n. 1, v. 6, 2010. (pt-BR) 2
Nome da PulicaçãoLiinc em revista (pt-BR) 1
SessãoCultura e Trabalho Imaterial | Culture and Immaterial Labour (pt-BR) 1
Disponibilizado2010-03-29 (pt-BR) 1
hasAbstractResumo O sistema de produção de McDonald´s compreende uma diversidade de empresas e processos. A mercadoria chega às suas lojas para preparação final e montagem, que ocorrem por meio de procedimentos estabelecidos em manuais, constantemente acelerados, seguindo a lógica que dá visibilidade à experiência fast food da marca. O objetivo desse artigo, portanto, é estudar como o trabalho é representado dentro da loja de McDonald´s, por meio de regimes de visibilidade que, na frente do balcão, apagam a materialidade da produção dos alimentos, e constroem a imaterialidade da experiência da mercadoria embalada para consumo. Para essa análise, serão utilizados elementos da Análise do Discurso de linha francesa sobre imagens de lojas do McDonald´s. Palavras-chave trabalho; processo de controle; regimes de visibilidade; imaterialidade; experiência.Abstract McDonald´s production system includes a variety of firms and processes. The goods arrive at their stores for final preparation and assembly that take place in procedures established in manuals, constantly accelerated, following the logic that gives visibility to the brand’s experience. The aim of this paper therefore is to study how work is represented inside McDonald´s stores, through arrangements of visibility that, at the check-out, erase the materiality of food production and build the immateriality of the experience of packaged goods for consumption. To this end, elements of discourse analysis following the French approach will be used on McDonald´s images. Keywords work; control process; visibility regimes; immateriality; experience.     (pt-BR) 3
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