MySQL

apt install mysql-server
apt install php libapache2-mod-php php-mysql

Criar usuário

CREATE USER 'sa'@'localhost' IDENTIFIED BY 'senha_nova';
GRANT SELECT ON * . * TO 'sa'@'localhost';
FLUSH PRIVILEGES;

Alterar senha do usuário

ALTER USER 'root'@'localhost' IDENTIFIED BY 'nova-senha';

Atribuindo privilégios para o usuário

GRANT CREATE, SELECT ON *. * TO 'nome_de_usuário'@'localhost';

Instalação do PHPMYADMIN

sudo apt install phpmyadmin php-mbstring php-zip php-gd php-json php-curl